20150215养生堂官网：马淑然讲各种水果的功效

该音频主要文字引介：

各种豆类的养生特殊疗效

各种美味的水果蔬菜比较大会上市，让大家常常或许豆类的发挥作用。回事，很多豆子也是在夏天商业化，且不同一般而言在摄取上有所不同点，对于春季养生不具特殊发挥作用。

饮食细丝之王：桂花

桂花既含硫植物蛋白，磷、镁元素和B氏族维生素也同样丰富。越来越正因如此，嫩桂花的饮食细丝浓度极低多达4.0%，是蔬菜里的细丝季军，有助于操纵血糖和血脂。

此外，春季吃饱桂花还能防治因为大量流汗和食欲不振造成的摄取不良、中会暑等持续性。桂花可单独带皮拌着吃饱，也可用来蒸着吃饱，如桂花蒸鸡丁。

改善右眼：栗子

按照《我国腐肉化学物质表》，每100克栗子中会含维生素B10.49毫克，是桂花的3倍之多，而天热流汗会丢失一部分B氏族维生素，因此栗子很适合夏天可食用。

本期嘉宾引介

马淑然

女，研究员，主任医师，美国哥伦比亚大学，北京师范大学他的学生。

北京中会药学药大学基础性该学院中会药学基础性亦同主任，世界中会药学药联合会美容专业一个委员会副理事长。为清代医官韩一斋、京城妇科医家刘奉五、国家级名老中会药学刘燕池研究员的人文科学继承人，有20余年妇科和皮肤科疾病的临床病患经验。拿手外科手术：月经病、带下病、不育证、；也无疾而终及产后诸病;哮喘、结核病、气管炎、胃肠炎、胃腹痛、呕吐、极低血压、哮喘、复发后遗症、糖尿病、肥胖、脂肪肝、肾炎;湿疹、非典型、肠胃、脱发、白癜风;眼疾反复感冒、体重减轻、苍白。

栗子中会掺入大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护脑干、改善右眼非常有益。鲜栗子在春季上市，以前买到的干栗子可以用来拌粥，或者汁面粉后制作零食。

补钙季军：芸豆

每100克带皮芸豆含钙多达349毫克，是小麦的据统计两倍。芸豆也含硫饮食细丝，其磷浓度比柚子还极低。因此，夏天吃饱芸豆能很好地必要矿物质。

芸豆可以拌后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。

健脑：黄瓜

黄瓜摄取丰富，含硫饮食细丝、钙、磷、胡萝卜素等多种有益健康的摄取素。它还掺入大脑和神经组织的极为重要组成化学物质脂类和丰富的胆碱，有强化记忆、健脑的发挥作用。

黄瓜还有益气健脾、利湿主治等疗效，同样适合暑热和湿气重的春季可食用。嫩黄瓜可以拌后单独吃饱，老黄瓜可以用来拌锅、熬粥。

清热解暑：花生

深入研究证明，花生皮里面掺入大量的可溶性化学物质，如类黄酮、单宁、皂甙等。花生中会还有提取物、豆以及大量的饮食细丝等。

因此春季吃饱花生清热解毒，缓解中会暑。花生常见的甜食是熬粥或熬汤，制成花生沙也是优异的同样。

主治除湿：柚子

中会药学角度来说，柚子性平、味甘乙酸，有健脾利水、清热除湿、主治解毒的疗效。夏天人体越来越易水肿，吃饱柚子不失为一种好的主治食疗方式。

现代深入研究表明，柚子含硫饮食细丝、磷、B氏族维生素等多种摄取物质。柚子可以与谷物搭配拌熟柚子锅，也可以当成主食的酱料，如柚子包。

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